Удивительный салат
30.05.2018 15:35
Удивительный салатНе знаю название этого салата, но когда однажды попробовала его в гостях, он сначала удивил, а затем понравился.

Ингредиенты потребуются следующие: красный лук, мандарины (можно и апельсины, но обязательно сладкие), оливки (зелёные), чёрный молотый перец (можно красный). Количество – на глаз, но на мой вкус мандарины должны численно превосходить лук. Допустим, на пять-шесть мандаринов – две средние луковицы. Оливки я люблю, поэтому добавляю их щедро.

Цитрусовые делим на дольки, чистим от перепонок, снимаем с них кожицу – дольки должны остаться «голенькими». Если это апельсины, то дольки можно ещё дополнительно порезать – не слишком мелко, примерно на три части каждую.

Нарезаем красный лук тонкими кольцами. Смешиваем цитрусовые и лук. Каждую оливку разрезаем пополам, добавляем в салат. Потом посыпаем всё молотым перцем. Даём салату немножко постоять, чтобы лук замариновался в соке. Секрет: чем дольше салат стоит, тем он вкуснее.

Вот, собственно, и всё. Попробуйте, вдруг такое необычное сочетание придётся по вкусу вам и вашим домочадцам.

Плейлист