Рыба в банке
23.05.2012 00:00
Рыба в банке.В подогретую литровую банку уложить слоями: лук, нарезанный полукольцами, тёртую морковь и нарезанное на кусочки филе рыбы, затем снова морковный и луковый слои. Добавить перец, соль, уксус по вкусу. Влить четверть стакана растительного масла. Накрыть металлической крышкой и поставить в кастрюлю с водой. После закипания варить 20 минут.

Можно рыбу немного промариновать в перце, соли и лимонном соке, а потом укладывать.
Венера