|
28.05.2012 00:00 |
 Куриное мясо очистить от кожи и костей, мелко порезать на кусочки, посолить, добавить любимые специи. На 500 граммов курицы положить пачку сухого желатина (15 граммов). Всё тщательно перемешать, выложить мясо в тетрапак (0,5 литра), утрамбовать, прикрыть сверху. Поставить пакет в мультиварку, налить в чашу воды до уровня мяса и включить режим «Тушение» на 3 часа. Вытащите тетрапак, вылейте из него весь жирный сок и поставьте в холодильник до охлаждения.
Разрежьте упаковку, нарежьте мясо красивыми кусочками и ешьте бутерброды с полезной ветчиной. |
Это искусство, овладеть которым дано не каждому.
