|
02.03.2022 00:00 |
 В состав входит модный японский зелёный чай маття (матча). Другие ингредиенты вполне обычные: стакан пшеничной муки; три яйца; 2 стакана молока; пол чайной ложки соли; 3 столовые ложки сиропа топинамбура (можете заменить любым по вкусу); 3 столовые ложки растопленного сливочного масла.
5 граммов чая маття развести в 50 миллилитрах воды. Тщательно размешайте венчиком (можно использовать капучинатор), чтобы не было комочков.
Остальные ингредиенты смешать, взбить блендером до полной однородности. Добавить в тесто заготовку с маття и очень хорошо перемешать. Жарить блинчики обычным способом – на раскалённой сковородке, смазав маслом и уменьшив сразу нагрев до среднего. Жарить с двух сторон.
Очень вкусно и красиво – подать со свежей голубикой, или малиной, или с фруктовым или ягодным джемом.
Из письма Юлии, Москва |
Каждому из нас свойственно чего-то хотеть.
