Салат «Звёздный»
10.10.2012 00:00
Салат «Звёздный»Кормлю сейчас одну «звезду», а он на строжайшей диете. Нельзя даже курицу и говядину, только индейку. Майонез тоже нельзя. А салаты требует. Как только не изощряюсь, лишь бы российское искусство развивалось.

Сегодня придумала такой салатик. Капусту красно- и белокочанную тонко нарезала, посолила и слегка помяла. Отварила красную фасоль, остудила, добавила к капусте. Нашинковала огурчик свежий соломкой, нашла одинокий лук-порей, тоже тоненько нарезала. Всё смешала.

Потом в лимонный сок налила подсолнечное масло без запаха, положила ложечку горчицы, красного и чёрного перчика подсыпала. Заправила салат. Пусть постоит малость, подумает, пропитается. Попробовала – во рту приятная свежесть, а в желудке радость.

Обуза