Быстрый пирог-жюльен
14.11.2012 00:00
Быстрый пирог-жюльенВкусно – ужас!

Тесто: полпачки маргарина, 400 граммов сметаны, 500 граммов грибов, луковица, 3 яйца, мука, соль.

Замесить густое тесто из маргарина, половины сметаны и муки. Оставить отдохнуть на 15 минут. Выложить в форму, сделать бортики.

Для начинки лук мелко нарезать и обжарить с измельчёнными грибами. Немного остудить, выложить на тесто, разровнять и залить оставшейся сметаной, взбитой с яйцами и солью. Выпекать примерно 35 минут.

Флёр де Лиз