 |
|
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| Блины скороспелые |
| 27.02.2025 07:33 |
 В вашей газете, которую я очень люблю и читаю давно, ежегодно к Масленице публикуются рецепты блинов. Мне тоже захотелось поучаствовать, но где найти рецепт, который бы отличался от остальных? Кажется, читатели в течение лет прислали уже все возможные варианты. И тут в одной старой книжке наталкиваюсь на рецепт скороспелых блинов. Вот чтобы делать блины без яиц – такое знаю, но без молока, на воде? Такое вижу впервые.Для приготовления теста 3 яйца смешайте с 3 стаканами тёплой воды, прибавьте 1 столовую ложку сахара, по пол чайной ложки соли и соды. Затем всыпьте 500 граммов муки и хорошо размешайте венчиком так, чтобы не было комков. Пол чайной ложки лимонной кислоты разведите в стакане воды, влейте в подготовленное тесто, размешайте и немедленно начинайте печь блины. Если нет кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать. Попробуйте. Из письма Лидии Петровны, г. Вологда |
КОЛЛЕКЦИЯ ТЕСТОВ
|
Какое впечатление производит ваш дом?
|
Дом воплощает черты личности жильцов
ДОХОДИТ ДО СМЕШНОГО
| Мальчик, которого на пасеке укусила коза, потерял веру в логику. |