|
20.03.2013 00:00 |
 Вчера сообразила кексик, от задумки до дегустации прошло минут двадцать. Основу рецепта взяла из интернета, разбавила своими замечаниями и предложениями. Уже позже заметила, что кекс-то абсолютно постный.
250 граммов муки, 40 граммов какао, 200 граммов сахара, 80 граммов растительного масла (лила на глазок), щепотка соли, 300 миллилитров охлаждённого кофе (в оригинальном рецепте – вода), ванилин, 10 граммов разрыхлителя. От себя добавила грецкие орехи и изюм. Всё слегка взбила венчиком, буквально минутку, и вылила в силиконовую форму. Думаю, можно и в любую стеклянную посуду. Отправила красоту в микроволновку на максимальный режим. В рецепте было указано семь минут, мне понадобилось около девяти.
Разрезала готовый кекс на два коржа, смазала вареньем и присыпала орехами и крошкой из печенья. Можно и вовсе ничем не смазывать. Дети умяли и заказали ещё.
Буль-Булька |
Это искусство, овладеть которым дано не каждому.
