 |
|
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| Шоколадный фондан |
| 21.01.2015 17:46 |
 Давно хотела приготовить такие кексики с жидкой серединкой, да всё никак руки не доходили, ну и страшновато было, что не получится у меня этот французский десерт. Когда всё-таки решилась, была приятно удивлена: до чего же легко, просто и быстро, а результат просто восхитительный – нежная, тающая шоколадная шоколадность. Всем шокоголикам рекомендую!Надо взять две стограммовые плитки чёрного шоколада с большим содержанием какао, 100 граммов сливочного масла, 3 чайные ложки коричневого сахара (но я использовала обычный), 2 чайные ложки какао, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, щепотку ванилина, щепотку соли, столовую ложку коньяка. Шоколад поломать и растопить на водяной бане, добавить к нему порезанное кусочками масло, размешать. В другой посуде взбить миксером яйца с сахаром, ванилином и солью. Постепенно, небольшими порциями, постоянно мешая, добавить растопленный с маслом шоколад. Всыпать какао, муку, влить коньяк и всё хорошенько вымесить. Заполнить смазанные маслом силиконовые формочки на три четверти объёма. Нагреть духовку до 200 градусов и поставить формочки с тестом на семь минут. Я держала десять минут, так как показалось, что кексы сыроваты, тут всё зависит от духовки. Из данного количества продуктов у меня получилось 8 фонданчиков. Анирамка |
КОЛЛЕКЦИЯ ТЕСТОВ
|
Насколько вы амбициозны?
|
Каждому из нас свойственно чего-то хотеть.
ДОХОДИТ ДО СМЕШНОГО
| Дайте мне точку опоры, и я прямо там и засну. |