Я из ленивых кулинарок, но случайно получилось необыкновенно вкусное блюдо. Делюсь рецептом.

Нам потребуется: кочан цветной капусты средних размеров, крупный копчёный куриный окорочок, луковица, две морковки, три яйца, три ложки сметаны, 50 граммов твёрдого сыра, зелень петрушки и укропа.

Капусту разобрать на соцветия и отварить в солёной воде до полуготовности. Включить духовку на 180 градусов, пусть греется. Лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной тёрке и обжарить их на растительном масле. Куриное мясо отделить от костей и нарезать кубиками. Сыр тоже натереть на тёрке.

В форму для запекания уложить слоями капусту, курицу, зажарку, сыр. Яйца взбить со сметаной и полить все этой смесью сверху. Поставить в горячую духовку на 25 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью.

Быстро и очень вкусно.