Рецепт этого салата позаимствовала у дочери.

4 отварных картофелины порезать мелко, посолить, положить в салатницу первым слоем. 300 граммов шампиньонов тоже мелко нашинковать и обжарить с луком – это второй слой. Третий слой – мелко нарезанная отварная куриная печень – 300 граммов. Затем сыр – граммов 100. И 4 варёных яйца. Сыр – на тёрке, яйца – мелкими кубиками. Каждый слой смазываем майонезом. Дать салату постоять часок.

Написала и вспомнила, что из этого количества продуктов у меня получилось две порции – две большие салатницы.