Очень вкусный и ароматный.

Сначала варю лёгкий бульон на куриной грудке. В него крошу пару картошек кубиками, кладу морковку и лук-порей, нарезанные кружочками, и тоненько нашинкованную белокочанную капусту. Даю закипеть и бросаю в суп замороженные или свежие соцветия цветной капусты и брокколи. В конце – зелень, перец чёрный молотый, измельчённый зубчик чеснока.

Иногда добавляю кочанчики брюссельской капусты, и тогда получается суп «Четыре капусты».

Разноцветные овощи в тарелке смотрятся живописно.