Это мой самый любимый салат.

Берём кочан брокколи, непременно свежий, не заморозку, разбираем на соцветия, я ещё и ножку (кочерыжку) чищу и режу брусочками. Отвариваем в кипящей солёной воде ровно три минуты, не больше, затем откидываем на дуршлаг.

Крупно нарезаем варёные яйца (4–5 штук) и граммов 200 помидоров – обычно я беру черри и режу их пополам. Смешиваем всё в салатнице и заправляем оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом. Всё, салат-объедение готов.