С возрастом, даже если ешь всё меньше, процесс похудения становится всё сложнее – к такому выводу я пришла. В 35–40 лет мне достаточно было подсчёта калорий, чтобы тело в течение нескольких месяцев приходило в порядок, подтягивалось и выглядело лучше. Сейчас, почти в 45, я понимаю, что этого уже недостаточно.

Если бы я ела всё, что мне нравится, и в таких количествах, как мне хочется, то даже не знаю, в каком весе я бы сейчас была. Поэтому – только ежедневные ограничения и самоконтроль!

За несколько лет борьбы с лишним весом я добилась того, что у меня изменился объём еды, которым я насыщаюсь. Если раньше в ресторане легко съедала салат и горячее, то теперь наедаюсь просто салатом, даже без закусок, а порцию горячего не могу доесть полностью.

Я не люблю сладкое, фрукты – повезло. Вот совсем не тянет, поэтому никогда в моем рационе не было этих продуктов, ну, может, только разово и совсем чуть-чуть. Я не перекусываю – вообще не имею такой привычки. У меня строго: завтрак, обед и ужин. Я не ем хлеб, с начала года отказалась от всех мучных изделий, кроме вермишели в курином супе. Не позволяю себе ничего сладкого, всякие орехи и сухофрукты – тоже мимо. Ни майонез, ни другие соусы не употребляю. Люблю супы – на филе грудки, абсолютно диетические, прозрачные. Даже плов с курицей у меня вызывает чувство тяжести и тошноты. Ем отварную крупу на чуть подсоленной воде и тушенное в мультиварке либо запечённое на гриле мясо – без жира, всё постное. Блюда я сдабриваю разве что специями типа хмели-сунели.

Ещё отметила, что стала чувствительно относиться к соли. Тут как-то была в гостях, и там все ели одно блюдо. Мне оно показалось очень солёным, а остальные подсаливали.

И при всём при этом вес стоит! Да, я не прибавляю. Но и не скидываю! Вернее, некоторое время вес медленно и печально уменьшался, может, на килограмм в месяц. В итоге за полгода ушло 6 килограммов, но потом спад прекратился, и сейчас вес стоит как вкопанный. Уменьшаться, видимо, не собирается.

Мне страшно даже представить, что будет, если я дам слабину и начну есть запрещённое. Чай у меня только пустой и не сладкий. Никаких газировок, соков не пью. Только воду. Утром – кофе с половиной чайной ложки сахара. И что ещё моему организму надо? Ещё порции уменьшать? Исключить картофель и крупы в супе? Но я не могу жить на одних овощах и мясе.

Сила воли у меня есть, но, признаюсь, иногда происходили срывы – это когда я объедалась. Потом чувствовала себя плохо. Вот недавно на дне рождения подруги перебрала с едой, хотя даже не доела салат с кальмарами и свежими овощами и горячее – стейк из свинины и картофельное пюре. Забрала с собой, и мне хватило этого утром на завтрак.

Бывает, захожу в магазин, хочу себя чем-нибудь порадовать – и не знаю чем. Фрукты окончательно перестала есть по той причине, что они у нас либо кислые, либо гнилые. Взять овощей? Но огурцы – с каким-то противным привкусом, помидоры – хрустящие… Вот в Турции я наедалась и сладкими помидорами, и сочными персиками, и вообще всем тамошним разнообразием. А тут зайдёшь, посмотришь – цены космос, качество плохое, и всякое желание пропадает.

Одно время мне сильно хотелось рыбы, купила кусок слабосолёной форели, а она оказалась с душком – выбросила. Стоила упаковочка почти 700 рублей! Так что теперь посмотрю на такую рыбку – и мимо прохожу, наелась, спасибо. Изредка тянет на колбасные изделия, хотя они сильно солёные для меня. Однако всё-таки иногда покупаю. Но это нельзя назвать срывом, просто на ужин вместо мяса отвариваю сосиски.


Наверняка кто-нибудь скажет – организовать себе правильное питание можно, только если финансы позволяют. Полностью согласна. На своём примере в этом убедилась, когда почти на год жёстко просела в зарплате. Настолько жёстко, что искала по сусекам, что бы продать из «ненужного». А при таком раскладе на чём можно экономить? На еде!

И вот тут скрывается ловушка: «правильная» еда стоит сильно дороже «неправильной». Я с горечью поняла, что индейку и говядину теперь могу позволить себе небольшими порциями и только по праздникам, а чтобы иметь минимальную сытость, к ним нужен гарнир. Овощи дорогие, зелень очень люблю, но тощенькая упаковка за 160 рублей стала непозволительной роскошью.

И тогда в ход пошли уже не только все виды круп, но и макароны, и тушёный картофель, приготовленный в мультиварке, где мяса – 200 граммов, а картофеля – килограмм, и водички побольше. Плюс появился хлеб. И вот так постепенно вес опять начал расти.

К счастью, те трудные времена позади, во всяком случае, так серьёзно ужиматься уже не нужно. «Правильной» еды в моём рационе стало больше «неправильной». Может, потому и срываться стала чаще. В основном на пельменях и блюдах из картофеля (обожаю азу и драники). Но ем их нечасто. Пельменями вот баловалась 1 января, а в следующий раз только в мае сварю, так решила. Драники позволила себе в ресторане в новогодние праздники – одну порцию. Азу ела недавно два дня подряд – ребёнок попросил приготовить, и очень вкусно получилось. Ещё люблю пиццу. Вот сейчас посмотрела на сайте: пицца 400 граммов, калорийность порции – 1300. Мне одной порции хватает на три раза, то есть не так уж это и много. Ну и заказываю пиццу тоже редко, даже не каждый месяц.

Есть у меня ещё одна проблемка – алкоголь. Пью много. Каждую неделю по пятницам – белое сухое со льдом, а по субботам, бывает, могу и пивком угоститься (без закуски), не хочу от этого отказываться. Иначе вообще никакого удовольствия в жизни.

Сейчас я дотошно не слежу за количеством калорий. Пару раз в неделю забиваю в калькулятор калорий свой рацион – калораж получается в пределах нормы, однако наблюдаются перебор жиров и нехватка углеводов. При этом я не испытываю постоянного чувства голода. Такое происходило вначале, но мне кажется, от того, что желудок был растянутый. Сколько я могла съесть раньше и сколько могу сейчас – ощутимая разница.

Я научилась наедаться меньшими порциями, но вот в гостях не хочется обижать хозяев. Однако и лопнуть тоже не хочется, поэтому говорю: «А вот эту вкуснятину заверните мне, пожалуйста, возьму с собой и съем позже».

В соцсетях постоянно обсуждается тема похудения, и очень популярна мысль, что можно есть всё, но понемногу. Однако я наедаюсь маленькими порциями только «правильной» еды. Например, с пельменями такое не срабатывает – я ими обжираюсь до тошноты, до рвоты, до боли в животе, не могу остановиться. Я как тот алкоголик: капля в рот попала – пиши пропало.

Пельмени – моя слабость. Я не могу сварить десять штук, съесть и этим ограничиться. Я сварю десять, а потом ещё двадцать, а потом всё, что осталось в пачке. Вот только сегодня была в магазине, взгляд зацепился за полки с пельменями, и у меня аж дыхание спёрло! Однако удержалась, мимо прошла.

Не люблю сладости, но вот тут ребёнок запросил песочные крендели с корицей, а сам умотал к бабушке с дедушкой. Ну так я неделю на них облизывалась. Сегодня сын приехал, сказала ему, чтобы съел поскорее.

Кстати, у меня есть верный способ, как не кинуться на вкусное, но вредное для фигуры. Я раздеваюсь и встаю перед большим зеркалом. Вот посмотришь на себя внимательно и сразу понимаешь, что не так уж и хочется съесть тот кусок колбасы.

А вообще из наблюдений за людьми я поняла, что не завидую тем, кто принимает себя в большом весе. Буквально сегодняшняя картинка: стоим с ребёнком в магазине в очереди, к соседней кассе подошла семья с двумя детьми, мальчишками лет семи и десяти, оба с большим лишним весом. И родители такие же. У них в тележке очень много чипсов, соки, газировка, хлеб, печенье, прочая «кондитерка», масло, сахар, мука, макароны, минимум овощей, мясо не разглядела. И тут я прямо была собой горда: в нашей тележке – разнообразие овощей, фруктов, зелени, куриное филе, нежирные сыр и сметана. Борщ варить будем!