Очень просто и быстро готовить, набор продуктов минимален, и, что мне особо понравилось, не надо раскатывать тесто по столу, вырезать формочками. Я этого не люблю, потому что у меня потом вся кухня в муке. Печенье получается рассыпчатое, вкусное.

Продукты для теста: 440 граммов муки; 200 граммов сливочного масла; пакетик разрыхлителя теста; соль по вкусу; 7 столовых ложек воды.

Для обвалки: 200 граммов сахара. У меня ушло меньше 100.

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить холодное масло, нарезанное кусочками. Растереть масло с мукой в крошку. Добавить воду, замесить мягкое эластичное тесто. Нежное, не липнущее к рукам.

От теста отщипывать кусочки размером с грецкий орех, раскатывать в колбаску шириной примерно в сантиметр, кончики колбаски слепить, чтоб получился бублик. Бублик обвалять в сахаре и выложить на противень.

Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут.