Он на любителя, но для худеющей дамы – в самый раз, некалорийно и сытно. Мужу пришлось сварить отдельный суп, с фрикадельками.

Вот что потребуется: два средних кабачка; 200 граммов сливок; щепотка карри; соль по вкусу; пучок укропа; белые сухарики (для подачи).

Кабачки натереть на мелкой тёрке. Выложить в сотейник, добавить воды так, чтобы кабачки не были закрыты полностью. Тушить при средней температуре до состояния кашицы. Затем взбить в блендере, посолить по вкусу, добавить подогретые сливки, приправу карри и измельчённую зелень укропа. При подаче на стол посыпать сухариками.