Если ещё никогда не пекли закусочные кексы, попробуйте обязательно. Этот кекс получается ярко-жёлтого цвета. И рецепт как раз родом из Франции. Так что печём и едим в поддержку «жёлтых жилетов»!

Вам понадобится: 3 яйца; 180 граммов муки; 1 чайная ложка разрыхлителя для теста; 60 миллилитров оливкового масла; 150 миллилитров молока; 50 граммов натёртого эмментальского сыра или другого, который хорошо плавится; 100 граммов жареной куриной грудки; 1 столовая ложка карри; соль; перец.

Смешайте яйца, муку, карри, разрыхлитель, масло, соль и перец. Добавьте тёплое молоко и сыр, хорошо перемешайте. Положите туда куриную грудку, нарезанную кубиками.
Продолговатую форму для кекса длиной 25 сантиметров, металлическую или силиконовую, смажьте маслом и обсыпьте мукой.

Печь 40–50 минут, в зависимости от вашей духовки, при 180 градусах.

Когда немного остынет, достаньте из формы. Получается очень вкусно, ярко, оригинально.