«Мимоза» с креветками
16.08.2023 00:00
МимозаЭто не совсем та «Мимоза», к которой все привыкли. Сможете удивить гостей новизной.

Вам потребуется: 1 банка консервированной горбуши; 150 граммов очищенных креветок; 1 стакан отваренного риса; 150 граммов сыра; 1 банка консервированной кукурузы; 3–4 варёных яйца; 1 пучок зелени (лук, укроп, кинза); майонез; свежие овощи для украшения.

Уложите слоями в салатник: рис с мелко нарезанной зеленью (часть зелени оставьте для украшения), размятую, смешанную с майонезом горбушу, неполную банку кукурузы, натёртые и перемешанные с майонезом яйца, две трети креветок. Креветки можно нарезать на кусочки.

Поверх насыпьте мелко натёртый сыр.

Украсьте оставшимися креветками и кукурузой, зеленью и овощами на свой вкус.

Из письма Марины,
г. Мурманск