СВЕЖИЙ НОМЕР ТОЛЬКО В МОЕЙ СЕМЬЕ От нашего стола Кекс в честь саммита «Россия – Африка»
Кекс в честь саммита «Россия – Африка»
30.08.2023 00:00
Кекс в честь саммита «Россия – Африка»Вам понадобится: 3 яйца; 60 граммов сливочного масла; 200 граммов сахара; 150 граммов муки; 1 натуральный йогурт (125–130 граммов); 100 миллилитров питьевых сливок; 25 граммов растворимого цикория; полпакетика разрыхлителя для теста.

Перемешайте цикорий со сливками. Кстати, я беру жидкий экстракт, 2 чайные ложки.

Взбейте сахар с яйцами, добавляя по одному. Может показаться, что сахара очень много по отношению к количеству масла и муки, но не сомневайтесь. Кекс получается как раз не очень сладким.

Вмешайте растопленное масло, йогурт и сливки с цикорием. Далее добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Всё перемешайте.

Прямоугольную форму для кекса длиной 25 сантиметров смажьте маслом, обсыпьте мукой и выложите тесто.

Пеките в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Из письма Мирославы Ивановой,
г. Краснодар