|
11.10.2023 00:00 |
 Сделала консервы на зиму «Кабачки как ананасы». Неожиданно понравилось – без заморочек и вкусно.
Берём полтора килограмма кабачков. Лучше использовать молодые, но если у вас уже зрелые, не беда – удалите семечки. Очищаем шкурку, режем кубиками или дольками. Ставим кастрюлю на плиту, добавляем 250 граммов сахара, полторы чайных ложки лимонной кислоты или 130 миллилитров сока лимона и 800 миллилитров ананасового сока, любого, самый дешёвый тоже подойдёт.
Доводим до кипения, варим минут 15. И раскладываем по стерилизованным банкам. У меня получилось 4 полулитровые баночки.
Сола |
Это искусство, овладеть которым дано не каждому.
