|
29.05.2013 00:00 |
 Быстро и вкусно.
Филе курочки (я брала 500 граммов) промыть, слегка отбить и мелко нарезать. Добавить к мясу 2–3 небольшие луковички, тоже мелко нарезанные. Посолить-поперчить, добавить одно яйцо.
Отдельно приготовить соус. Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр, граммов 200, добавить к нему немного 20-процентных сливок и прогреть, чтобы получился густой соус.
Из приготовленного фарша слепить шарики, обвалять в муке, выложить в глубокий противень на смазанную маслом пергаментную бумагу. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15. Затем вытащить противень, полить соусом каждый шарик и запекать ещё 15–20 минут.
Весенняя капель |
Это искусство, овладеть которым дано не каждому.
