Салат с копчёными мидиями |
19.06.2013 00:00 |
В холодильнике застоялась маленькая баночка с копчёными мидиями. К ужину родился салатик из того, что нашлось в хозяйстве. Итак, нам понадобится: баночка мидий – 130 граммов, три куриных яйца, сваренных вкрутую, два небольших свежих огурца, половина луковицы, несколько веточек укропа, соль, перец чёрный молотый – по вкусу, две столовые ложки майонеза. Яйца и огурцы нарезать кубиками; лук – полукольцами и замариновать. С мидий слить жидкость. Всё соединить, чуть-чуть посолить, приправить чёрным перцем и аккуратно перемешать с майонезом. Сверху посыпать рубленым укропом. Очень пикантный салатик получается – и очень вкусный. Доктор Логос |