Как-то в гостях попробовала это блюдо: рис с фаршем и овощами. Мне очень понравилось, узнала рецепт и теперь часто готовлю своим домочадцам.

Для гювеча надо взять 5 помидоров, 4 сладких перца (обычно покупаю по два крупных, зелёного и жёлтого цветов), 4 луковицы, полкилограмма свиного фарша и стакан риса.

Фарш пережарить с луком, нарезанным мелкими кубиками. Рис отварить в большом количестве воды до полуготовности. Помидоры и перец порезать кубиками. Всё перемешать, выложить в противень с высокими стенками и поставить в духовку на 30 минут. Блюдо получается ярким и очень вкусным.