ОТ НАШЕГО СТОЛА
От нашего столаИзбранные кулинарные рецепты из коллекции «Моей Семьи». Праздничный стол, сладкий утренник для детей, масленица и Великий пост, пикник на свежем воздухе и осенняя "консервация" - все рецепты проверены нашими читателями и готовятся из доступных, недорогих продуктов. Поделиться своими секретами вы можете на нашем форуме в одноимённой рубрике.

Латиноамериканский торт «Три молока»
22.08.2012 00:00
Латиноамериканский торт «Три молока»Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать противень. В отдельной миске смешать соль, муку и разрыхлитель. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки отложить, а белки взбить миксером на второй скорости, постепенно подсыпая сахар. Не переставая работать миксером, влить желтки, молоко, добавить ваниль и постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Переключить миксер на более высокую скорость и ещё раз хорошо взбить. Выпечь бисквит.
Подробнее...
 
Курица с репой
22.08.2012 00:00
Курица с репойПожарим птицу в духовке, как обычно. Нарежем сразу порционными кусками, сложим в жаровню или сотейник, перекладывая дольками очищенной репы и головками мелкого лука-севка, слегка обжаренного на сковороде. Заливаем куриным соком от жарки (тут крахмал добавлять не нужно), кладем 3–4 зернышка черного перца, лавровый листок, зелень петрушки или сельдерея (пучком, не измельчая), закрываем крышкой и припускаем на маленьком огне. Пока репа не станет мягкой.
Подробнее...
 
Салат на завтрак «Здоровье»
22.08.2012 00:00
Салат на завтрак «Здоровье»5 столовых ложек измельченной овсяной крупы на ночь замочить в 5 столовых ложках холодной кипяченой воды. Утром добавить 1 столовую ложку сливок, 1 столовую ложку меда и 5 истолченных ядер лесных орехов. Есть это дело нужно не меньше месяца каждое утро на завтрак. И будет вам «щастье».
Подробнее...
 
Цыплёнок табака
15.08.2012 00:00
Цыплёнок табакаДля этого блюда идут именно цыплята весом до 700 граммов, но и не менее 500. Из приправ только соль и чёрный перец, тут экспромты не нужны. Курицу по грудке разрезаем, но спинка при этом остаётся целой, то есть получается такой цыплёнок-раскладушка. Берём в руки отбивочный молоток и колотим птицу безжалостно, не забывая о костях.
Подробнее...
 
Глазированный пирог с чёрной смородиной
15.08.2012 00:00
Глазированный пирог с чёрной смородинойИнгредиенты (на большой противень): соединить 275 граммов сливочного масла комнатной температуры и 275 граммов сахара, туда же просеять 400 граммов муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, добавить 5 яиц, цедру одного большого апельсина, столовую ложку ванильного сахара, 4–5 столовых ложек молока. Всё перемешать и взбить, смесь должна быть однородной и воздушной. Затем добавить в тесто 300 граммов смородины, перемешать и вылить на противень. Сверху выложить 200 граммов смородины.
Подробнее...
 
Огурцы малосольные мгновенного приготовления
15.08.2012 00:00
Огурцы малосольныеА как же огурчики малосольные? Ах, у вас только свежие! Не беда, за 10–15 минут замалосолим! Режем огурцы на кружочки, складываем их в банку, насыпаем туда соли, давим чесночок, можно немного хрена и укропа с петрушкой. Все это закрываем крышкой и энергично трясем. Все! Выкладываем на тарелочку.
Подробнее...
 
Паста из баклажанов
08.08.2012 00:00
Паста из баклажанов4–5 крупных баклажанов запечь в духовке, предварительно наколов их в нескольких местах. Пока баклажаны пекутся, обжарить 200 граммов грецких орехов и измельчить их в блендере с парой зубчиков чеснока. Достать баклажаны, разрезать пополам и ложкой выскрести мякоть в мисочку с ореховой смесью. Добавить ложку оливкового масла и выжать туда дольку лимона, посолить по вкусу и все размешать блендером до однородности.
Подробнее...
 
Болгарский салат
08.08.2012 00:00
Болгарский салатСвежие мясистые помидоры порезать кубиками. Добавить сладкий разноцветный перец, резанный кубиками. Добавить немного брынзы, тоже резанной кубиками. Брынзу лучше не вымачивать в молоке, чтобы осталась солоноватой. Салат не солить. Заправить майонезом или, что тоже очень вкусно, растительным маслом. Но без запаха.
Подробнее...
 
<< Первая < Предыдущая 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 Следующая > Последняя >>
Страница 139 из 154