Берём сырой картофель, чистим, трём на корейской тёрке, чтобы соломка была как можно длиннее. Затем отжимаем сок, обсушиваем полотенцем или бумагой, немного подсаливаем. Подсыпаем к картофелю ложку крахмала, как бы обваливаем в нём, чтобы при обжарке получилась золотистая корочка.

Для теста: три яйца, банка сгущёнки, 20 граммов сливочного масла или маргарина, стакан муки, чайная ложка разрыхлителя. Яйца, сгущёнку и масло взбить миксером. Добавить муку и разрыхлитель и ещё раз взбить. Тесто вылить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекается около 40 минут. Готовый корж разрезать на три тонких коржика.

Я всегда была девчонкой гордой – чуть что не так, первая бросала парней. Если бы кто-то сказал, что захочу покончить с собой из-за парня, от души посмеялась бы. Но в 24-й день рождения меня познакомили с мужчиной, который на 23 года старше. Я как его увидела, аж сердце ёкнуло. Мой идеал, сбывшаяся мечта: высокий зеленоглазый брюнет, дальнобойщик. Но наркоман и алкоголик – два в одном.

Любой человек хотя бы раз в жизни сталкивался с работой слесаря-сантехника. Если потёк кран или лопнула водопроводная труба – это ещё куда ни шло. А вот возиться с неисправной канализацией никому не пожелаешь. Уж с этой бедой сантехникам приходится такого нахлебаться! Один запах чего стоит. Но происходят в нашей работе и по-настоящему курьёзные случаи. Одну такую историю из моей практики как раз и хочу рассказать.

Бешеной популярностью пользовалось шоу «Голос» на Первом канале. Несколько месяцев зрители следили за ожесточённой борьбой между участниками из разных городов России и стран СНГ. Евгений Кунгуров дошёл практически до финала. Его бархатный «магомаевский» баритон покорил всех женщин, которые хоть что-нибудь понимают в лирическом вокале. В своём интервью Евгений рассказал, в каких условиях проходили репетиции и как складывались отношения с наставниками. Мы встретились в «Останкино», где он уже чувствует себя как дома.

Под праздники у нас в магазине всегда много продаж, но так же много и возвратов: кому-то не понравился подарок, а кто-то знает, что по закону практически любой товар можно вернуть в течение двух недель. А что? Молодцы, удобно! Купили клатч из кожи питона или крокодиловую сумочку, сходили с ней куда надо и обратно сдали со словами:
– У меня этих крокодилов завались. Надоели. Не хочу. Не подходит к туфлям.

В нашей малышовой группе полтора месяца назад появился новенький мальчик. Проблемы начались с самого первого занятия. Мальчик отказывался от обучения, на занятиях по подготовке к школе просидел под столом, все дружно уговаривали его выйти, но безрезультатно. На моём занятии (живопись) история повторилась, только ко всему прочему вместо того, чтобы поздороваться, он назвал меня идиоткой. За что получил бойкот от других детей, плакал. Мне стало его жалко, поговорила с детьми, попросила, чтобы его простили.

Этот самодовольный мужчина, ухоженный, обеспеченный, на хорошей машине, наверное, считает себя умным, взрослым, крутым. А как насчёт воспитания? Дело в том, что он не слышит себя со стороны, как и многие другие, ему подобные. Или мне просто попался балашихинский хам, которого мама не научила вежливости? Или он и со своей мамой так разговаривает?

Васька обожал мороженое. Его тогда продавали на развес в бумажных стаканчиках или накладывали в принесённую с собой стеклянную банку. Выстояв очередь, я приносила лакомство и первым делом выделяла часть коту. Быстренько управившись со своей порцией, он садился напротив меня и не мигая смотрел. Я, конечно, опять делилась. Так продолжалось, пока не заканчивалось мороженое.

Как я потом узнала, у него уже была другая семья. Как ни странно, я особо не страдала и уж тем более не рыдала. Свободу, что ли, почувствовала. Жила с мамой, работала. Когда хотела, могла сходить поразвлечься. Рядом с домом сняла комнатку, приходила туда, когда гуляла допоздна, иногда не одна. Ничего серьёзного ни с кем не планировала, наконец-то решилась и подала на развод. Потом уже бывший муж пришёл и предложил стать его любовницей, а встречаться в этой самой комнатке. Гадким типчиком он оказался. Бр-р-р!

Мы познакомились семь лет назад на заработках в Московской области. Он приехал с Украины, я – из Поволжья. На тот момент мне было 19 лет, ему 21. Когда начинались наши отношения, я не думала, что они продлятся долго, поэтому не заостряла внимания на его пьянстве, хотя уже тогда он злоупотреблял алкоголем, выпивал практически каждый день. Стали встречаться, он всё так же пил. А я успела привязаться к этому человеку.

Философия фэн-шуй с недавних пор стала очень популярна в нашей стране и на Западе. Это древнекитайское учение рассказывает, как привлечь удачу, увеличить семейный доход и гармонизировать жизнь вокруг себя. Россияне, опробовавшие некоторые методы фэн-шуй, утверждают, что они действуют. Якобы достаточно поставить в доме фигурку Счастливого Будды и гладить его по животу – и через некоторое время в семье появляется достаток. Попробовать можно, но давайте посмотрим, как выглядит повседневная жизнь самих китайцев, которая во многом подчинена именно фэн-шуй.

В этом твои заслуги? Или в том, что ты ни дня не работала, считая, что государство обязано помогать тебе растить и содержать детей? Да мы всей группой собирали деньги двойняшкам на новогодние подарки, потому что их родители не в состоянии это сделать. У твоих младших детей дома практически нет игрушек, лишь куклы с оторванными головами из советского прошлого. Старшие прогуливают школу из-за того, что им стыдно появляться на уроках в допотопной одежонке, а другой просто нет. Твои дети как заворожённые смотрят на витрины и прилавки магазинов, потому что никогда не пробовали и сотой части ассортимента.

И вдруг нашёлся принц, подошедший под жёсткие требования! 32 года, женат не был, детей нет, судимостей тоже, никаких хворей, даже гриппом никогда не болел, живёт один в двухкомнатной квартире, имеет машину, высокую зарплату, на работу ни разу не опаздывал. Всё это было написано им же от руки в резюме, на которое она случайно наткнулась. И пошла наша дева в наступление – сама!

Здравствуйте, «Моя Семья»! Сегодня многие чуть ли не с пеной у рта ругают всё современное. Да, сейчас разгул криминала и педофилии, но кто сказал, что этого не было и раньше? Возьмите роман «Тихий Дон» – в фильме этого нет, а вот в книге родной папаня надругался над Аксиньей. Или пример из истории: царица Нефертити родилась дочерью фараона, а он взял её в жёны; у древних вообще инцест был нормой!

Седло молодого барана (спинная часть без рёбер) – 1–1,5 килограмма, морковь крупная – 2 штуки, лук крупный – 1–2 штуки, чеснок – 5–6 зубчиков, вино сухое красное (можно заменить гранатовым соком) – примерно 0,5 стакана, специи и сухие травки (тимьян, кориандр, чабер, зира, розмарин, базилик), растительное масло, соль, перец.